<h1>הבתים — שערי בשר בחלב שער שמיני</h1>
<h2>דף עה:</h2>
כתב הר' שלמה כל איסור שאינו מפעפע שנפל חם על גבי היתר חם, קולף מקום שנפל שם ומותר, וכן אפילו נפל על גבי חתיכת היתר שבקדירה, בד"א בשנפל על גבי מקום חתיכה שחוץ לרוטב ושלא כסה את הקדירה, אבל אם נפל לתוך הרוטב או שנער או שכסה הקדירה הרוטב עולה ומבלבל ומוליך את האיסור בכל, וכן הדין לכל (המקומות) [הקרומות] האסורין שנמלח עם חתיכות היתר. אסור מפעפע חם שנפל על גבי היתר צונן גם זה קולף ואוכל השאר שהתחתון גובר. כל אסור מפעפע חם שנפל על גבי היתר חם אעפ"י שיש בהיתר ששים לבטלו צריך ליטול ממקום שנפל שם האיסור קליפה עבה ביותר, והוא הנקרא בכל מקום נטילת מקום.
<h2>דף עו.</h2>
איסור שנפל לתוך היתר או היתר לתוך איסור, האחד חם והאחד צונן, התחתון גובר, לפיכך אם האיסור חם וההיתר צונן התחתון גובר ומקרר את האיסור, ואינו אוסרו אלא צריך קליפה, שבעוד שמקררו בולע מעט, ואם נפל ההיתר לתוך האיסור התחתון גובר ומפליט את האיסור ואוסר את ההיתר, וכן בהפך אם האיסור צונן וההיתר חם, צונן לתוך צונן אין צריך אלא הדחה. כתב הר' שלמה יש מי שאמר שאין מפליט ומבליע אלא חום הראוי לבשל, ולפיכך חום כלי ראשון שהוא מבשל הוא שיש כח בידו להפליט ולהבליע, אבל כלי שני שאינו מבשל אינו מפליט ואינו מבליע, וכן עירוי של כלי ראשון אינו מפליט ואינו מבליע שאין עירוי של כלי ראשון ככלי ראשון, ואין דברים אלו נכונים שחום בית השחיטה וחום הכסלים מועט מחום כלי שני ומפליטין ומבליעין, שאין הבליעה והפליטה תלויין בבשול, ולפיכך חוששין לכל חום [ואפילו] שאין על ידי האש ואפילו אין היד סולדת בו, ע"כ.
כתב הרב בעל העטור חם בתוך חם וכן צונן לתוך (צונן) חם נוטל את מקומו, ע"כ, ולא נתברר לי מהו נוטל את מקומו שכתב הרב, ורבים מן המבארים כתבו שחם לתוך (צונן) [חם] וכן צונן לתוך חם אסור, ונראה שהאיסור מתפשט בכלו ואוסר את הכל, (וקולף) [ונוטל] את מקומו נאמר בשידוע מקום האיסור כמו שיתבאר.
<h2>דף עו:</h2>
אין צולין בשר שחוטה עם בשר נבילה או בהמה טמאה בתנור אחד אעפ"י שאין נוגעין זה בזה, ואם צלאן הרי זה מותר, ואפי' היתה האסורה שמנה הרבה והמותרת רזה, שהריח אינו אוסר אלא טעמו של איסור, לר"ם. יש מי שכתב אפילו לכתחלה מותר, ורבינו יעקב כתב אפילו אם צלאן אסור, ואפילו השחוטה שמנה והאסורה כחושה, ופסק הר"ם נראה לנו עקר, וכן פסק הרי"ף. יש מי שכתב אפילו לכתחלה אינו אסור אלא כעין תנורים שלהם שהיו קטנים, אבל בתנור רחב מותר שריח הפטום מתפשט ויוצא לחוץ. ומותר לבשל בשתי קדירות נבילה וכשרה זו בצד זו ואפילו בתנור קטן, שלא אסרו אלא בצלי שריח הפטום עב ומפטם מה שסמוך לו.
